Технологическая схема обработки кишечного сырья КРС может включать следующие этапы:    

• разборка комплекта
• освобождение от содержимого
• обезжиривание (пензеловка)
• выворачивание, промывка
• очистка от слизистой оболочки (шлямовка)
• охлаждение

• Установка линии очистки кишечного сырья позволит вам:                           

  • увеличить производительность
  • снизить процент брака (все параметры настраиваются и поддерживаются автоматически)
  • экономить трудовые ресурсы (большинство операций проходит в автоматическом режиме)
  • ускорить время обработки продуктов
  • повысить качество обработки
  • обеспечить соблюдение всех ветеринарно-санитарных правил для пищевых предприятий
  • до 80% экономии горячей воды при установке системы рециркуляции горячей воды
  • до 90% экономии холодной воды при установке системы рециркуляции холодной воды.